2026年11月8日の相葉マナブで放送された、「ごまおはぎ」のレシピをご紹介します。
今日のレシピは、金ごまで「ごまのおにぎり・ごまたっぷり手羽揚げ・ごまの松風焼き・ごまたっぷり担々麺」などを紹介！
ごまをお料理に加えると香りも食感もよくなって、万能食材ですね。
そのままでも、すりゴマにしてもまた違う味わいで様々なお料理に大活躍です。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（10個分）
- すりごま 30g
- 砂糖 20g
- 塩 ひとつまみ
- もち米 2合
- 水 360mL
- つぶあん 130g
作り方
ポイント
塩を入れるのが味が引き締まるポイント
作り方
- もち米は洗ったら浸水させずに分量の水を入れて炊く。
- つぶあんを10等分にし、丸める。すりごま、砂糖、塩をよく混ぜ合わせ、ごま衣を作っておく。
- もち米が炊けたらしゃもじでほぐし、10等分にする。もち米を薄く広げ、中央に丸めておいたあんをのせて包む。
※ラップでも作業は出来ますが、濡らして固く絞ったさらし（ふきん）を使うのがおすすめ - 合わせておいたごま衣を全体にまぶす。
ごまレシピまとめ
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相葉マナブ野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。