2026年10月20日放送のきょうの料理「さば缶サンドイッチ」の作り方を紹介します。

ツナマヨをサバ缶でアレンジ。

お手軽でパパっと作れるのも魅力です。

お魚嫌いのお子様で喜んで食べてくれそうですね。

今日のレシピは料理研究家のきじまりゅうたさんが、初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ「強火で行こうぜ！」でレシピを伝授！

教えてくれたのは、「さばみそ照り焼き・しめさばとアボカドの春巻・さば缶サンドイッチ」。

栄養たっぷりで注目のサバをたっぷり使ったレシピ。

お肉に偏りがちな毎日なのでお魚料理、取り入れたいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：きょうの料理

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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

【B】

作り方

たまねぎは横にごく薄切りにし、【A】をまぶして5分間おく。きゅうりは4〜5mm厚さの斜め薄切りにし、塩（小さじ1/4）をまぶして5分間おく。さばの水煮は缶汁をきる。
たまねぎの水けを絞ってボウルに入れ、さばの水煮を加えてフォークで細かくほぐす。【B】を加えて混ぜ合わせる(さばマヨ)。
食パン2枚の片面にマヨネーズ（小さじ2）を塗る。きゅうりの水けを絞り、半量ずつ少し重ねて並べる。②のさばマヨを半量ずつのせてならし、残りのパンを重ねる。好みでみみを切り落とし、食べやすい大きさに切れば完成！［ホットサンドにアレンジするのもオススメ！※下記］

ポイント

さばマヨのならし方：さばマヨをきゅうりの真ん中にのせて四方に広げると、均等にならしやすくなります。

水けをしっかり絞る：たまねぎときゅうりの水けをしっかり絞ることで、パンが水っぽくならずパリッとした食感を楽しめます。

ホットサンドにアレンジ：スライスチーズを1枚ずつのせてパンを重ねる。サラダ油を薄くひいたフライパンに入れて中火にかけ、鍋のふたなどで押さえて両面をこんがりと焼くのもおすすめです。

【同日放送の「生さば！しめさば！さば缶！さばのレシピ」のまとめはこちら】

: 【きょうの料理】生さば！しめさば！さば缶！さばのレシピまとめ。強火で行こうぜ！きじまりゅうた

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