2026年9月24日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、NAOTO流！「簡単イタリアンオムレツ」の作り方。
今週はEXILE NAOTOさんをゲストに、滝沢カレンさんが、秋の味覚「レンコン」のレシピを教えてくれました。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（2人分）
- 卵 3個
- 生クリーム 大さじ1
- 塩 適量
- バター 10g
- パルメザンチーズ 適量
- 黒こしょう 少々
- イタリアンパセリ 少々
作り方
作り方
- 卵・生クリーム・塩を混ぜる。［塩加減は注意！］
- フライパンを中火にしてバターを溶かし、①の卵を流し入れ、ゴムベラで上下左右に動かしドレス風に火をとおしていく。
- 蓋をして余熱で火を入れる。
- お皿に盛り付け、パルメザンちーす、黒こしょう、イタリアンパセリをかければ完成！
ポイント
ゴムベラでゆっくり火を通す：フライパンを中火にしてバターを溶かしたら卵液を流し込み、ゴムベラで上下左右ゆっくり動かすことでとろりとした半熟食感に仕上がります。
蓋をして余熱でじっくり保温：半熟状になったら火を止め、蓋をして余熱で火を入れることで硬くならずふんわり仕上がります。
チーズとパセリで風味をプラス：仕上げに黒こしょう、パルメザンチーズ、イタリアンパセリを振ることで豊かな香りとコクが加わります。
【同日放送の「レンコンチップスサラダ」のレシピはこちら】
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【フィーリンきっちん】レンコンチップスサラダのレシピ。滝沢カレン&和田明日香
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滝沢カレンさんのレシピ本
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）