2026年7月24日の青空レストランで放送の「そうめんガレットのレシピ」をご紹介します。
今日の極上食材は群馬県前橋市で見つけたコシと弾力が凄すぎる極上「そうめん」！
「ソウルフード「冷や汁そうめん」&カリもち新食感「そうめんガレット」 &サクサク！「そうめん巻き揚げ」 &炒めても食感抜群「そうめんチャンプルー」など夏に欠かせないそうめんの絶品レシピが続々紹介されました。
のど越しがよく食べやすいので食欲がない時でもサッと食べられますよね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：青空レストラン
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石田製麺工場のそうめんお取り寄せ
【石田製麺工場】
材料
材料（4人分）
- そうめん 230g
- オリーブオイル（焼き用） 適量
【A】
- すりおろしにんにく 小さじ1
- 粉チーズ 大さじ2
- オリーブオイル
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
【枝豆ディップ】
- 枝豆 殻からむいて 125g
- 生クリーム 60cc
- 塩 適量
- こしょう 少々
作り方
作り方
- 【枝豆ディップ】容器に、枝豆、生クリーム、塩、こしょうを入れ、食感が残る程度にブレンダーなどにかける
- 【ガレット】鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてそっとかき混ぜ、再度沸いたら火を消して３分置く
- そうめんをザルにあげ、水で洗った後、氷水で締める。水気を切る
- そうめんをボウルに入れ、Aを混ぜ合わせる
- フライパンに多めのオリーブオイルを入れて熱し、食べやすい大きさに丸めたそうめんを並べて焼く
- こんがりきつね色に焼けたら裏返し、裏面は軽く焼く
- お皿に盛り付け、枝豆ディップを添えて完成！
そうめんレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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【青空レストラン】極上そうめんのお取り寄せ&絶品レシピ（群馬県・石田製麺工場）
2026年7月24日の青空レストランで放送の「極上そうめんのお取り寄せ&青空レストランレシピ」をご紹介します。 今日の極上食材は群馬県前橋市で見つけたコシと弾力が凄すぎる極上「そうめん」！ 「 ...
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まとめ
青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
土曜日：18:30~19:00
出演者：宮川大輔&ゲスト
日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介！
ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。
各地のブランド食材や名品などが毎週紹介されます。