2026年7月1日放送のきょうの料理「梅干しみそ汁」の作り方をご紹介。
お湯さえあれば作れちゃう究極のお手軽レシピ。
梅の酸味が美味しんです！
今日のレシピは料理研究家・フードプロデューサーの土井善晴さんが紹介するシリーズ「ふつうにおいしいもん」のレシピを紹介！
教えてくれたのは「夏野菜とお肉の蒸し煮・自家製マヨネーズと夏野菜のサラダ・梅干しみそ汁」の3品。
土井さんのレシピはなぜかほっこりする味で、お家でも再現できるのでいいですね。
ふつうにおいしいもんという表現がぴったりです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：きょうの料理
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材料
材料（1人分）
- 梅干し 1個
- 赤みそ 大さじ1ほ
- 熱湯(またはお茶) 適量
作り方
作り方
- 椀に梅干し、赤みそ（大さじ1ほど）を入れる。
- 熱湯を注げば完成！
- 食べる人が溶いていただく。しょっぱければ湯を足して調整する。
ポイント
熱中症予防：塩分が含まれているため、暑くなる季節の熱中症予防に最適です。
究極の時短：お湯さえあれば即つくれるため、忙しい時でもすぐに一品用意できます。
アレンジの自在さ：熱湯の代わりにお茶を注いでもよく、自分好みの濃さに調整して楽しめます。
【同日放送の「土井善晴のふつうにおいしいもん」のレシピはこちら】
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【きょうの料理】土井善晴のふつうにおいしいもんまとめ。2026年7月1日
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。