2026年6月30日放送のきょうの料理「ポークサンド」の作り方を紹介します。
パンに合わせたお肉がボリュームたっぷりでお昼ご飯にも最適。
爽やかな薬味や野菜もたっぷり入れてお好みでアレンジもできますね。
今日のレシピは料理研究家の小林まさみ＆まさるさんが、夏を乗り切るレシピを教えてくれました。
教えてくれたのは、「ライスサラダ・ポークサンド・ステーキ(たまねぎ＆粒マスタードのビネガーゾース)」を紹介。
今年も暑い夏はすぐそこに。
暑くて食欲もなくなりがち。
そんな時こそがっつりと食べてスタミナをつけてのりきりましょう！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：きょうの料理
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
材料
材料（2人分）
- 好みのパン(1.5cm厚さのもの) 4枚
- 豚ロース肉(しょうが焼き用) 2枚(約100g)
- トマト(1cm厚さの輪切り) 2枚
- みょうが 2コ
- レタス 2～3枚(100g)
- バター 適量(常温に戻す)
- サラダ油 適量
- 塩 適量 こしょう 適量
作り方
作り方
- みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。レタスは一口大にちぎる。パンは片面にバター（適量）を塗る。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）を強めの中火で熱する。豚肉を広げ入れて塩（小さじ1/6）、こしょう（少々）をふり、両面をこんがりと焼く。
- パン（2枚）のバターを塗った面に豚肉、みょうが、レタス、トマトを順に半量ずつのせ、残りのパンをバターを塗った面を下にしてのせれば完成！
ポイント
パンの選択：カンパーニュなどのボリュームのあるパンを使用すると、しっかりとした食べ応えを楽しめます。
さっぱりした味わい：爽やかなみょうが、レタス、トマトを合わせることで、肉のボリューム感がありながらもさっぱりと食べやすくなります。
下準備のコツ：バターを常温に戻しておくことで、パンの表面にスムーズに塗ることができ、風味もよくなじみます。
【同日放送の「夏を乗り切るレシピ［2日目：スタミナ肉料理］」のまとめはこちら】
-
-
【きょうの料理】スタミナ肉料理レシピまとめ。まさみ・まさるの夏を乗り切るレシピ［2日目］
2026年6月30日放送のきょうの料理「夏を乗り切るレシピ［2日目：スタミナ肉料理］」をまとめてご紹介。 今日のレシピは料理研究家の小林まさみ＆まさるさんが、夏を乗り切るレシピを教えてくれました。 教 ...
続きを見る
小林まさみさん＆小林まさるさんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
サブスクで読むなら
他の雑誌も読むなら！月額料金を払うだけで様々な電子書籍を読める読み放題サービス
買わないまでもついでに読みたい雑誌があでば断然お得！検索してみては！
まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。