2026年4月30日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、「タケノコのカラフル中華丼」の作り方。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
今日のレシピは滝沢カレンさんが、旬の「タケノコ」を使ったレシピを教えてくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（人分）
- ゆでタケノコ 1本
- にんじん 1本
- 小松菜 2束
- 米油 小さじ1
- 豚こま肉 150g
- 水 300ml
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 詳しいレシピは順次アップします
作り方
ポイント
酒を入れて旨味UP！＆豚肉の臭みを和らげる
作り方
- ゆでタケノコをいちょう切りの薄切りにする（硬い部分はさらに薄く切る）
- ニンジンの皮を剥き、4～5cm長さの短冊切りにする
- 小松菜は根元を除き5cm幅に切る
- フライパンに米油をいれ、豚こま肉をサッと焼き、ニンジン→タケノコ→小松菜の順に加え炒める
- 水・鶏がらスープの素・オイスターソース・酒を加えてアルコールを飛ばし、しょうゆ・砂糖を加える
- 詳しいレシピは順次アップします
【同日放送の「 」のレシピはこちら】
更新中...
詳しいレシピは順次アップしますので、少々お待ちくださいね
滝沢カレンさんのレシピ本
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和田明日香さんのレシピ本
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）