2026年3月29日の相葉マナブで放送された「かぶの葉餃子のレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、神神奈川県三浦市の農家さんで作られている「三浦かぶ」を使った絶品レシピ。
「かぶのステーキ・かぶの葉の浅漬け・かぶのみぞれ鍋・麻婆かぶ豆腐」などかぶをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！
大根とはちがうやさしい食感美味しいですね。
しかもかぶってコスパよいと思いませんか？
わが家ではかぶは葉っぱまで美味しくいただいています！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（12～15個分）
- かぶの葉 100g
- 豚挽き肉 80g
- 餃子の皮 12～15枚
- 紹興酒 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- しょう油 小さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 水 80mL
作り方
作り方
- かぶの葉をみじん切りにし、塩（分量外・少々）揉みする。
- 豚挽き肉に塩、コショウ、紹興酒、ゴマ油、しょう油と、しっかりと水気をしぼったかぶの葉を入れ、よく混ぜたら餃子の皮で包む。
- フライパンに油をひいて中火で温め、餃子を並べる。
- 焼き目がついたら水を注ぎ、蓋をして水気が飛ぶまで蒸し焼きにすれば完成！
かぶのレシピまとめ
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。