2026年3月31日、「ノンストップ」で紹介された「タケノコの黒コショウ塩きんぴら」のレシピ。
人気コーナーの笠原道場では、料亭「
賛否両論」料理人・笠原将弘さんが家庭で簡単に作れるのにプロの味になるレシピを教えてくれます。
ちょっとしたひと手間で、いつもの味が格段においしくなるのでとっても参考になります。
おなじみの定番レシピも多いので、すぐに作れそうですよ。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ノンストップ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- ゴマ油 大さじ1/2
- タケノコ 150g（アク抜きや下ゆで済みのもの）
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1/2弱
- 黒コショウ 適量
作り方
作り方
- ごま油を熱したプライパンに細切りにしたタケノコを入れて炒める
- 油がなじむ程度に炒めたら、酒・砂糖・塩・黒コショウを入れて煮汁が煮詰まるまで炒めれば完成！
ポイント
タケノコは根元の固いところや形の悪いところを使える
しょう油を使わず塩できんぴらに！
七味唐辛子の代わりに粗挽きコショウを使用！
ジャガイモで作っても美味し！
【同日放送の「タケノコの炊き込みご飯」のレシピはこちら】
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まとめ
ノンストップで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前9時50分~11時25分 フジテレビ
MC:設楽 統・三上真奈
プレミアムないいものを紹介したり、主婦女性が気になるテーマを生討論、他にもレシピなどを紹介。
お昼前のほっとした時間に楽しめる番組です。