レシピ

【有働由美子の健康案内人】キャベツと豚肉重ねロールのレシピ。

2026年3月31日、テレビ朝日「有働由美子の健康案内人」で紹介された、「キャベツと豚肉重ねロール」の作り方

フリーアナウンサーの有働由美子さんが、春キャベツの栄養丸ごとレシピを教えてくれました。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典:有働由美子の健康案内人

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材料

材料(2人分)

  • キャベツ 外葉2枚
  • 豚こま肉 300g
  • ダシ汁 600mL
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2

作り方

作り方

  • キャベツの葉は縦半分に切り耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600w 3分加熱する。粗熱を取る。
  • ②のキャベツの葉元側を手前にして置き、その上全体に豚肉を乗せる。巻いて巻き終わりを下にし、ようじで止める。
  • 鍋に巻いたキャベツを敷き詰めてダシ汁、しょうゆ、砂糖、酒、塩を入れて中火で加熱する。アクが出たら取り7〜8分煮込めば完成!

【同日放送の「千切りキャベツの芯のごま油あえ」のレシピはこちら】

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まとめ

有働由美子の健康案内人で紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

テレビ朝日 毎週月曜~金曜 午前9時55分〜

出演者:有働由美子

月曜から金曜まで、体の健康はもちろん!心も健やかに、そして頭もスッキリとできるような情報をお届けします。(番組Hより)

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