2026年3月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「菜の花のお味噌汁」の作り方。
今日のレシピは「平野レミ・野﨑洋光(和食料理人)・ワタナベ マキ・小林まさる・有賀薫」さんが、レシピを教えてくれました。
教えてくれたのは「元気が出るスープ・究極の1分スープ・作り置き塩きのこで絶品スープ」など、プロの料理研究家の絶品スープが続々登場！
名レシピを生み出してきたプロたちが、自身も重宝するご自愛スープを紹介。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2人分）
- 菜の花 1/2束(100g）
- みそ 大さじ1と1/2
- しょうがのすりおろし 少々
- 塩 少々
- だし汁 300ml
作り方
作り方
- 菜の花は根元を少し切り落とし、塩少々を加えたゆで1分半ゆで、冷水に取り水けを切ったら食べやすい長さに切る
- 鍋にだし汁を入れ中火にかけ、煮立ったら1を入れてひと煮立ちさせる
- みそをとき、しょうがのすりおろしを加えて煮たつ直前で火を止めれば完成！
【同日放送の「ご自愛スープのレシピ」のまとめはこちら】
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【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。
2026年3月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「ご自愛スープのレシピ」をまとめて紹介。 今日のレシピは「平野レミ・野﨑洋光(和食料理人)・ワタナベ マキ・小林まさる・有賀薫」さんが、レシピを教 ...
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ワタナベ マキさんのレシピ本
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。