2026年3月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「あさりと春キャベツのスープ」の作り方。
今日のレシピは「平野レミ・野﨑洋光(和食料理人)・ワタナベ マキ・小林まさる・有賀薫」さんが、レシピを教えてくれました。
教えてくれたのは「元気が出るスープ・究極の1分スープ・作り置き塩きのこで絶品スープ」など、プロの料理研究家の絶品スープが続々登場！
名レシピを生み出してきたプロたちが、自身も重宝するご自愛スープを紹介。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2人分）
- あさり 200g
- 梅干し 塩分10％ 2個
- 春キャベツ 200g
- 酒 大さじ1
- 新たまねぎ 1/2個
- 水 500ml
作り方
ポイント
あさりは身が堅くならないように最後に入れる
作り方
- 鍋に水、酒を意を入れる
- 梅干しを入れて軽くほぐし中火にかける
- スライスした玉ねぎと大きめに切ったキャベツを入れて蓋をしてひと煮立ちしたら、弱火の中火で5分煮る
- アサリを加えて口が開くまで2分程煮る
- アクをとり、器によそえば完成！
【同日放送の「ご自愛スープのレシピ」のまとめはこちら】
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【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。
2026年3月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「ご自愛スープのレシピ」をまとめて紹介。 今日のレシピは「平野レミ・野﨑洋光(和食料理人)・ワタナベ マキ・小林まさる・有賀薫」さんが、レシピを教 ...
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ワタナベ マキさんのレシピ本
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。