2026年2月10日、「ノンストップ・タブロイド ザライフ」で紹介された「ホウレンソウの卵サラダ」の作り方。
野菜ソムリエ上級プロ・野菜おたくアナウンサーの竹下裕理さんが「白菜のコールスロー・ホウレンソウの卵サラダ・春菊納豆」の作り方を伝授。
栄養満点！冬の葉もの野菜を大満喫するテクニックを教えたくれました。
ぜひご参考にしてくださいね。
出典：ノンストップ
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- ホウレンソウ
- 塩
- ゆで卵
- 白ゴマ
【合わせ調味料】
- ヨーグルト
- 砂糖
- しょうゆ
- 白みそ
- すりゴマ
作り方
作り方
- 塩を入れたお湯に根元の赤い部分と茎を入れ約30秒ゆでる
- やわらかい葉の部分を入れて約30秒ゆでる
- 茹でたホウレンソウをザルにあげ、氷水にひたす
- ホウレンソウをしめたら巻きすにのせて水分をしっかりと絞る
- ホウレンソウを約3cmの長さに切る
- ヨーグルト・砂糖・しょうゆ・白みそ・すりゴマを混ぜ合わせ調味料を作る
- ボウルに⑤のホウレンソウゆで卵・合わせ調味料・白ゴマを入れて混ぜれば完成！
ホウレン草の根元をおいしく食べる方法
根本の赤い部分に十字に切り込みをいれ、根元からカットしホウレンソウをほぐしながらよく水洗いする
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竹下裕理さんのレシピ本
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まとめ
ノンストップで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前9時50分~11時25分 フジテレビ
MC:設楽 統・三上真奈
プレミアムないいものを紹介したり、主婦女性が気になるテーマを生討論、他にもレシピなどを紹介。
お昼前のほっとした時間に楽しめる番組です。