2025年9月17日のDAIGOも台所の「さつま芋ごはん・鶏とごぼうの炊き込みご・オリーブピラフ」の中から「さつま芋ごはん」の作り方をご紹介します。
ホクホクのさつまいもとごはん、おいしいですよね～。
ぎんなんが食感がよく、秋の訪れを感じます。
具材を入れて炊き込むだけでご馳走です。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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Contents
材料
材料（2人分）
- 米 2合
- さつまいも 200g
- ぎんなんの水煮 10個
- ベーコン(かたまり) 100g
- 柚子 適量
- サラダ油 適量
【合わせだし】
- だし 450ml
- 塩 小さじ1/2
- 酒 小さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/3
作り方
作り方
- 米は洗ってザルに上げ、15分おく。
- さつまいもは1cm角に切り、水に落として水気をきり、ベーコンは1cm角に切り、ぎんなんは半分に切る。
- 合わせだしのだし、塩、酒、みりん、しょうゆを合わせる。
- フライパンにサラダ油少量を熱し、ベーコンを中火で焼き色がつくまで炒め、さつまいもとぎんなんを加え、焼き色をつけるように炒める。
- 炊飯器に米、③、④を入れて炊く。
- ⑤を器に盛り、柚子の皮をすりおろしてふれば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。