2025年8月25日「家事ヤロウ」で紹介された「土井善晴の失敗しない茶碗蒸しのレシピ」のご紹介。
「時短カレー＆失敗しない茶碗蒸し・ハンバーグ」など、家庭の定番レシピのお悩みを解決！
土井善晴さんが失敗なしのレシピを続々紹介。
大ファンの松たか子さんも挑戦しました。
家事ヤロウでは、家事初心者でも作れる簡単レシピや、家事テクなどを毎回おもしろく教えてくれます。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：家事ヤロウ
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材料
材料（大鉢１個分 又はお茶碗３個分）
- 絹ごし豆腐 １丁
- ごま油 適宜
- グリンピース、しめじ茹でたもの
【卵液】
- 卵 1個
- だし汁 3/4カップ
- 塩 小さじ1/2
【海苔あん】
- 焼き海苔 2枚
- だし(又は水) 1カップ
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1(同量の水でとく)
作り方
作り方
- 卵は溶いて塩、だし汁と合わせる。
- 大鉢にごま油を塗り、絹豆腐は入れて少しくずして卵液を流す。
- フライパンにさらしをひき、茶碗をのせて器の半分程のお湯を注ぎ蓋をする。弱火で約１２〜１３分間程蒸す。（火加減はガラス蓋を通して見える湯が静かに煮立つくら
- 海苔あんをつくる。 小鍋にだし汁、醤油、海苔をちぎり入れて、煮立て水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 蒸し上がった茶碗蒸しにグリンピースとしめじをのせて海苔あんをかける。取り分けてレンゲでいただく。
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土井善晴さんのレシピ本
まとめ
家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日：夜7:00〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。
基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。
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