2025年5月8日、NHK「あさイチ」で紹介された、「豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ」のレシピ。

安価な豚こま肉をふわっと揚げ焼きにし、ピーマンと組み合わせます。ねぎとポン酢しょうゆを合わせた甘酸っぱいユーリンチー風のたれが特徴。

手軽な材料で、食欲をそそるメインおかずが簡単に作れるレシピです。

今日のレシピは料理研究家のエダジュンさんが、のレシピを教えてくれました。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

作り方

豚こま切れ肉にしょうゆをもみ込み、一口大に丸めて8コつくる。片栗粉をまぶす。
フライパンに油をひき、①を転がしながら、約5分間中火で焼いて中まで火を通す。フライパンの油を大さじ1ほど残して紙タオルで拭き取り、ピーマンを加えて、さらに約1分間炒める。
器に盛りつけ、混ぜ合わせておいた【A】をかければ完成！

【同日放送の「もずくとキャベツのスープ」のレシピはこちら】

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