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【DayDay.】大根のモチモチはんぺんバーガーの作り方。カリスマモデルの亜希さん[2025年4月3日]

2025年4月17日、DayDay.(デイデイ)「亜希のざっくりキッチン」で紹介された、「大根のモチモチはんぺんバーガー」のレシピを紹介

カリスマモデルの亜希さんが紹介してくれたのは「大根のモチモチはんぺんバーガー・はんぺんのツナチーズ焼き・黒豆とバナナのケーキ」

簡単に!素早く!おいしい!お弁当づくりレシピを紹介!

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ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:DayDay.

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材料

材料(2人分)

  • はんぺん 2枚
  • 大根 5㎝
  • 万能ネギ 4束
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • キムチ 20g
  • すりごま 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ2

【たれ】

  • すし酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2

作り方

作り方

  • 具材を切る。(大根:細切り/万能ねぎ:小口切り/新玉ねぎ:スライス)
  • ボウルに①(大根・玉ねぎ)・キムチ・すりごま・白だしを入れて混ぜ、最後に片栗粉を加えて全体を混ぜる。
  • ごま油を引いたフライパンに②を入れ、蓋をして焦げ目がつくまで焼き、裏面も同様に焼く。
  • 別のフライパンにごま油を引き、はんぺんを焼き目がつくまで両面焼く。
  • ③を取り出したフライパンに【たれ】の調味料を加え、強火で煮詰まらないように混ぜる。
  • ③を4等分に切ったら、お皿に③・④・③・④の順に重ね、上から温かい⑤【たれ】をかけ、小口切りにした万能ねぎを散らして完成!

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まとめ

DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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