2025年4月16日のDAIGOも台所の「サバじゃが・いわし蒲焼き缶のふわとろ卵炒め・ツナとピーマンの炒めもの」の中から「いわし蒲焼き缶のふわとろ卵炒め」のレシピをご紹介します。
いわしの蒲焼き缶を使うのでお手軽に作れます。
ふわふわとろとろの卵炒めは簡単で美味しい！
蒲焼きの甘辛いたれにピリッと効いた柚子こしょうの風味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
Contents
材料
材料（2人分）
- いわしの蒲焼き缶 100g
- いわしの蒲焼き缶のたれ 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- 青ねぎ 2本
- 柚子こしょう 小さじ1
- 水 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1/3
- 卵 2個
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 適量
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
作り方
- 玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切り、青ねぎは5mm幅の斜め切りにし、いわしの蒲焼き缶はたれと身に分け、身は3等分に切る。
- いわしの蒲焼き缶のたれに柚子こしょう、分量の水、片栗粉を合わせる。
- ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう、ごま油を加えて溶きほぐす。
- フライパンにサラダ油（大さじ2）を中火で熱して3を入れ、半熟状まで混ぜて焼き、ひっくり返して5～6等分に切って取り出す。
- 鍋をふいてサラダ油（適量）を入れ、玉ねぎと青ねぎの白い部分を中火で炒め、しんなりしたらいわしの身を加えて香りを出し、②を加えて炒め合わせる。
- 青ねぎの青い部分と④を加えて仕上げ、器に盛れば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
番組で紹介した人気のレシ40品に加え、辻調の先生と山本ゆりさんの『鍋特集』や『コスパ◎なお肉料理』など、この時期嬉しいテーマをお届けします♪「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！
これまでに番組で紹介したレシピの中から、厳選した100品を1冊にまとめた『きょうのごはんが決まる本』!「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるQRコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。