2025年5月13日、NHK「あさイチ」で紹介された「豚とわかめの塩あんかけ丼」のレシピをご紹介します。

簡単で優しい味付けの丼ぶりです。

今日のレシピは料理研究家の長谷川あかりさんが教えてくれました。

カットわかめを使うのでお手軽です。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

カットわかめはたっぷりの水に約5分間つけて戻す。水けをきり、紙タオルで余分な水分をしっかりと拭き取って、食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は2～3cm長さに切り、塩をまんべんなく振って、片栗粉をまぶす。
フライパンにAと(1)のわかめを入れて強めの中火にかけ、全体が沸くまで煮る。(1)の豚バラ肉を加え、肉に火が通るまで混ぜながら煮込む。火を止めて、いりごまを加える。
ご飯をよそった器に(2)をかけ、すりおろしたしょうがをのせれば完成！

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