2025年1月10日のウワサのお客様で放送された、竹財輝之助特製！レンコンの肉詰め揚げのレシピを紹介します。
今日のレシピは、法政大学体育会の“三大パワー系部活”に出張！
レジェンド寮母と、竹財輝之助さんが一緒にお料理を作りました！
他にも酒かす入りぽかぽかトマトモツ煮、サバのコチュジャンみそ煮込みなど“村野流おふくろメシ”を披露。
村野さんのレシピは栄養満点なので、お家でも子供に食べさせたいものばかり。
手際よく次々にお料理を仕上げていくので、時短なのもうれしいですね。
ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。
画像出展：ウワサのお客様
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- レンコン 200g
- 牛豚合いびき肉 1/2パック
- 片栗粉 小さじ2
- 油
- 塩こしょう 適量
- ゆかり 適量
- 青のり 適量
- 焼き塩 適量
作り方
作り方
- 牛豚合いびき肉に塩こしょうで下味をつけて、練り合わせておく
- 1の牛豚合いびき肉をレンコンの穴に詰めたら1cm弱の厚さにカットして片栗粉をまぶす
- 180℃に熱した油で4～5分程度揚げる
- 揚げたレンコンにゆかり、青のりと塩を合わせた青のり塩をふりかければ完成！
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村野明子さんのレシピ本紹介
他にもたくさんのアスリートレシピを紹介している村野明子さん。
栄養もしっかりと考えられているので、毎日の食事に取り入れていきたいですね。
まとめ
ウワサのお客様で放送の「村野明子さんのレシピ」をまとめてご紹介しました。
お献立のヒントになれば嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
◆ 毎週金曜日21:00~21:58
◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
◆ 放送内容
番組タイトルの通り、大食いや、ダイエット、レシピなど世間でウワサになっている方が登場して、人物を掘り下げていきます。
大食いシスターズやレジェンド寮母など、度々登場する人気のコーナーも定期的に放送されています。
サンドウィッチマンと川島明さん、ゲストとのトークも楽しいバラエティー番組です。