「家事ヤロウ」で紹介された「北川景子のぷるぷる水晶鶏のレシピ」。
パサつきがちな鶏むね肉もしっとりと美味しく仕上がります。
特製つけだれも、なんにでも使えそうです。
家庭でも作れるので、ぜひ試してみたいですね。
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テレビで紹介されたレシピを多数ご紹介しています。
こちらもぜひお読みくださいね。
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Contents
材料
材料
- 白菜 3〜4枚
- 鶏むね肉 150g
- 塩 小さじ1/2
- 水 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
【つけだれ 1】
- からし 小さじ1/2
- マヨネーズ 小さじ1
- めんつゆ大さじ1
【つけだれ 2】
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々
- ニンニクチューブ 2cm
作り方
ポイント
片栗粉を使ってしっとり食感に。
作り方
- 白菜3〜4枚を縦半分に切り、横1cm幅に切る
- 皮を取った鶏むね肉150gをひと口大にそぎ切りする
- 鶏むね肉に塩小さじ1/2 水大さじ1を揉み込む
- 片栗粉大さじ3を全体にまぶす
- 耐熱容器に白菜を入れ、その上にむね肉を器のふちに沿って並べる
- ふんわりとラップをして600Ｗで8分レンチンする
- 加熱後 取り出し2分間余熱で火を通す
- 白菜から出た水分を鶏肉にまとわせて完成！
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まとめ
家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日：夜7:00〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。
基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。
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