2024年9月29日の相葉マナブ「梨のカクテキのレシピ」をご紹介。
キムチの素で簡単に変わり種カクテキが作れます。
今日のレシピは千葉県船橋市の梨を使ったレシピを料理研究家や地元の方から学びます。
ゲストの菊池風磨さんを迎えて「豊水」や幻の梨といわれる「かおり」という品種をつかって「梨のスムージー」・「梨のカクテキ」・「梨とベーコン・レタスのジューシーシーザーサラダ」・「バター香る焼き梨」・「梨とクリームチーズのトースト」など、梨をふんだんに使ったお料理が紹介されました。
秋の味覚、梨をデザート以外に色々なお料理にアレンジするのでとっても参考になります。
家庭でも作れるので、今年は色々つくって楽しめそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料
- 梨
- キムチの素
作り方
ポイント
作り方
- 梨の皮をむいて芯を取り一口大に切る
- 密閉袋に梨とキムチの素を入れよく揉む
- 冷蔵庫で1時間冷す
- お皿に盛りつけて青ネギを散らせば完成!
梨レシピまとめ
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【相葉マナブ】梨の絶品レシピまとめ。菊池風磨×旬の産地ごはん
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相葉マナブのレシピ本
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。