2026年10月19日放送のきょうの料理「里芋を味わい尽くす」のレシピのまとめをご紹介。
今日のレシピはオカズデザイン（フードとグラフィックのデザインをする会社）が、里芋の香りと食感を生かした揚げたり、蒸したり、里芋レシピを伝授！
教えてくれたのは、「里芋の丸ごと揚げ・里芋のポテトサラダ・里芋とマッシュルームの炊き込みご飯」の3品。
ホクホクとねっとりした食感が美味しい里芋。
調理方法は様々で色々なお料理に使えます。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：きょうの料理
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里芋とマッシュルームの炊き込みご飯
オカズデザインさんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。