2026年10月9日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、滝沢カレンの「チーズと蒸しエビのリゾット風」の作り方。
残ったスープをごはんとチーズ、エビでアレンジする旨みたっぷりのリゾット風です。
今週は戸塚純貴さんをゲストに、滝沢カレンさんが、「秋鮭」のレシピを教えてくれました。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（2人分）
- ごはん 200g
- ピザ用チーズ 20g
- ゆでエビ 4尾
作り方
作り方
- 残ったスープを温め、ごはんとピザ用チーズ、エビを加える。
- チーズが溶けたら、リゾット風にして食べる。
ポイント
スープの旨味を余すことなく活用：残ったスープをベースに活用することで、出汁や旨味がご飯に染み込み手軽に味わい深く仕上がります。
チーズのコクでまろやかに：とろけるピザ用チーズを加えることで、コクとまろやかさがプラスされて絶品リゾット風になります。
エビの食感と彩りのアクセント：ゆでエビを足すことでぷりぷりの食感と華やかな彩りが加わり、満足感が高まります。
【同日放送の「秋鮭のクリーミー味噌ラーメン」のレシピはこちら】
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【フィーリンきっちん】秋鮭のクリーミー味噌ラーメンのレシピ。滝沢カレン&和田明日香
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滝沢カレンさんのレシピ本
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）