2026年10月9日のDAIGOも台所は山本ゆりさん考案、「体に優しく！豚しゃぶ豆乳うどん」の作り方をご紹介！
豆乳の優しい味わいのスープが美味しい！
電子レンジを使って時短で作れるのがうれしいですね。
これからの季節にピッタリで、ほっとする一品です。
山本ゆりさんのレシピは簡単で美味しいので人気です。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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材料
材料（2人分）
- 冷凍うどん 2玉(360g)
- 豚バラ肉(薄切り) 100g
- 豆乳(無調整) 200ml
- めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ4
- 刻みねぎ 適量
- ラー油 適量
- すりごま(白) 適量
作り方
作り方
- 冷凍うどんは600Wの電子レンジで6分加熱し、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に豆乳、めんつゆ、すりごま（大さじ4）を加えて温める。
- ①を加えてほぐしながら温める。
- 器に盛り、刻みねぎをのせ、ラー油をかけてすりごまをふれば完成！
ポイント
スープの深い味わい：豆乳とめんつゆ、すりごまを合わせるだけで、シンプルながら驚くほど深い味わいのスープに仕上がります。
手軽でヘルシー：レンジ調理を活用し、鍋でサッと温めるだけで簡単に作れて豆乳もたっぷり楽しめます。
香ばしさと辛味のアクセント：仕上げにのせる刻みねぎと、ラー油・すりごまの香ばしくピリ辛なアクセントが味を引き締め、食欲をそそります。
山本ゆりさんのレシピ本
DAIGOも台所のレシピ本
番組で紹介した人気のレシ40品に加え、辻調の先生と山本ゆりさんの『鍋特集』や『コスパ◎なお肉料理』など、この時期嬉しいテーマをお届けします♪「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。