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【青空レストラン】ヤミーユッケの作り方&お取り寄せまとめ。

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2026年6月6日の青空レストランで放送の「シン・にんにくのユッケのレシピ」をご紹介します。

今日のレシピは大阪府箕面市で出会った極上食材「今の時期だけ味わえる「シン・にんにく」」を使った絶品料理。

旨味爆発「スタミナ炒め」&濃厚「チキン南蛮」 &熱々「シュクメルリ」&ガーリックお好み焼き が紹介されました。

強烈な香りでガツンとした味わいで、なんと収穫期の10日間しか味わえない貴重なにんにく。

ホクホク食感の究極スタミナ食材なんです。

お取り寄せもできるので、ぜひ味わってみてくださいね。

画像出展:青空レストラン

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材料

材料(2皿分)

  • シン・にんにく 10g
  • かつお(刺身用) 200g
  • 粒マスタード 20g
  • 貝だし醤油 適量(だし醤油でもOK)
  • 卵黄 2個
  • にんにくの芽 適量

作り方

作り方

  • にんにくは粗みじん切りにする。にんにくの芽は塩ゆでして冷水に取った後、小口切りにする
  • かつおを細切りにする
  • ボウルにかつお、粒マスタード、だし醤油を入れて混ぜ、お皿に盛り付ける
  • 卵黄を乗せ、にんにくの芽をちらせば完成!

シン・にんにくお取り寄せ

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まとめ

青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

土曜日:18:30~19:00

出演者:宮川大輔&ゲスト

日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介!

ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

各地のブランド食材や名品などが毎週紹介されます。

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