2026年5月13日放送のきょうの料理「初夏の風物詩、かつお」のレシピまとめをご紹介。
今日のレシピは江戸懐石近茶流宗家の柳原尚之さんが、「旬」の食材に関する豆知識とおいしいレシピを伝授。
教えてくれたのは「初がつおと新たまねぎの菜合わせ・かつおめし・かつおのみそ玉汁」の3品。
初がつお、美味しいですね～。
旬のものを美味しくいただくレシピ、とっても参考になります。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：きょうの料理
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。