【青空レストラン】かぶとまぐろのすき焼きうどんの作り方。梨のように甘い「三浦かぶ」レシピ。

2026年4月11日の青空レストランで放送の「かぶとまぐろのすき焼きうどんのレシピ」をご紹介します。

今日のレシピは神奈川県三浦市で見つけた極上食材「梨のように瑞々しくて甘い「三浦かぶ」」を使った絶品料理。

【食感が楽しい「オイマヨ炒め」& 外はカリッ中はトロリ「かぶ揚げあんかけ」& 旨みが溢れ出す「しんじょう」&体温まる「みぞれうどん」】などが紹介されました。

人が90日間、温度と風を徹底管理して育てた、真っ白で美しく、驚くほどみずみずしい。

ゲストの乙葉さんも絶賛！

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：青空レストラン

三浦かぶとは？

• フルーティーな甘み: 糖度が高く、特に旬の時期はフルーツのような甘さを感じられます。

• 肉質の柔らかさ: 皮が薄く、身がとてもきめ細やか。口当たりが滑らかで、とろけるような食感です。

• みずみずしさ: 水分がたっぷり含まれており、シャキッとした鮮度の良さを楽しめます。

三浦かぶのお取り寄せ

三浦かぶはSHOP PEEKABOOという直売所で販売されています。

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材料

作り方

かぶレシピまとめ

同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。

まとめ

青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。