レシピ

【相葉マナブ】ほうれん草とじゃがいものベーコン炒めの作り方。マナブ!旬の産地ごはん〜ほうれん草〜

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2026年3月22日の相葉マナブで放送された「ほうれん草とじゃがいものベーコン炒め(福兵衛)のレシピをご紹介します。

今日のレシピは、神奈川県藤沢市のの農家さんで作られている「福兵衛」を使った絶品レシピ。

「ほうれん草の肉巻き・ほうれん草とじゃがいものベーコン炒め・ほうれん草炒飯・ほうれん草の肉団子鍋」などほうれん草をふんだんに使った絶品料理が続々登場します!

たっぷりの時間をかけて作られたほうれん草は味が濃いのが特徴だそうです。

色が鮮やかで、ほうれん草は様々なお料理に活用できて、栄養もたっぷりな食材ですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展:相葉マナブ

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材料

【茹でほうれん草】

【相葉マナブ】茹でほうれん草の作り方。マナブ!旬の産地ごはん〜ほうれん草〜

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材料(2人分)

  • ほうれん草 1袋
  • じゃがいも 2個
  • ベーコン 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • コショウ 少々
  • カレー粉 ひとつまみ

作り方

ポイント

隠し味にカレー粉を入れるとスパイシーに!

作り方

  • ほうれん草は【茹でほうれん草】同様に洗って茹で、4cm程度の長さに切る。
  • じゃがいもは茹で、1.5cm幅のいちょう切りにする。ベーコンは3cm幅に切る。
  • フライパンにサラダ油を入れて温め、ほうれん草、ベーコン、じゃがいもを加えて炒める
  • 塩、コショウ、カレー粉を入れて炒めれば完成!

ほうれん草のレシピ

同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。

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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ

まとめ

相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。

ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組

旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。

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