2026年3月15日の相葉マナブで放送された「にんじんのミートソースパスタのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、神奈川県三浦市の農家さんで作られている「アロマレッドというにんじん」を使った絶品レシピ。
「超簡単!にんじんジュース・にんじんスープ・にんじんしりしり・にんじんハンバーグ」などにんじんをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!。
フルーツのような香りと甘みが強いのが特徴のアロマレッド。
にんじんが苦手な人でも食べられそうですね。
にんじんは彩りもよくしてくれるので、食材としても重宝します。
ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展:相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料(3人分)
- にんじんジュースの絞りかす 10g
- 合い挽き肉 250g
- 玉ねぎ 150g
- セロリ 40g
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- カットトマト缶 1缶
- 水 200mL
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 適量
- スパゲッティ 3人分
【同日放送の「にんじんジュース」のレシピはこちら】
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作り方
ポイント
搾りかすは栄養や食物繊維も豊富
作り方
- 玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを入れて温め、合い挽き肉を入れて炒める。
- 玉ねぎ、セロリ、にんにく、にんじんジュースの絞りかすを加えて炒め、
- 全体的に火が通ったらトマト缶、水、コンソメ顆粒、塩、コショウを入れて5分ほど煮る。
- 沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを表示通りに茹でる。
- 水気をきって器に盛る。
- スパゲッティにミートソースをたっぷりかければ完成!
アロマレッドのレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。