2023年12月5日「家事ヤロウ」で紹介された和田明日香の2023ベストレシピの「最強炙りなめろう」をご紹介！
大人気料理研究家の和田明日香さんが簡単レシピを教えてくれました。
今日のレシピは、「最強炙りなめろう」・「ワンパンで作る牡蠣パスタ」・「夢のオムバーグ」などの簡単なのに激うまのアレンジレシピを伝授！
和田明日香さんのレシピは簡単なのに絶品で、しかも家庭でも作りやすいので主婦の強い味方ですね。
忙しくてもご飯は作らなくちゃいけないので、本当に主婦は大忙し。
そんな時にとっても参考になりますよ♪
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：家事ヤロウ
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材料
材料
- にんにく 小さじ２
- しょうが(みじん切り) 小さじ２
- 長ネギ(みじん切り) 大さじ３
- 大葉(ざく切り) 5枚
- 鯵の刺し身 150g
- 味噌 大さじ1
- しょう油 小さじ2
- 酢 適量（お好みで）
作り方
ポイント
バーナーがない場合は鰺をくる前にコンロで網であぶる
炙ることで鯵の生臭さがやわらぎ香ばしさUP！
作り方
- みじん切りにんにく、みじん切りしょうが、みじん切り長ネギ、ざく切りした大葉と水気をふいた鯵の刺し身をまな板に並べて、全体をあわせながら包丁で叩く
- 味噌、しょう油も加え、混ぜるように叩く
- 耐熱皿に平らに盛り付け、バーナーで炙る。
- お好みで酢をかけて食べる
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和田明日香さんのレシピ本
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まとめ
家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日：夜7:00〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。
基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。
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