2023年11月30日、TBS「ひるおび」で紹介された「豚こまチートとろみ鍋」のレシピ！

管理栄養士の柴田真希さんが、冬にぴったりの「とろみ鍋」を紹介しました

きのこや野菜をたっぷり入れれば、栄養もしっかり摂れて、免疫力アップも期待できます

おいしいお鍋を食べて、身体の芯から温めて寒い冬を元気に乗り越えたいですね！

鍋つゆの種類はたくさんあるので、いろいろ試してみたいですね。

鍋料理はアレンジ無限なのでお好きなお野菜や具材で楽しめます。

ご家庭でも作ってみてくださいね。

画像出典：ひるおび

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Contents

材料

材料（2人分）

作り方

豚こま切れ肉をひと口大に切り、酒・片栗粉を上から順に揉みこむ。キャベツをざく切りに、にんじんを短冊切りにする。しめじを手でほぐし、ニラを4~5cm幅に切る。にんにくを薄切りにする。
鍋に「ミツカン中華蕎麦とみ田監修濃厚豚骨魚介鍋つゆ」を入れて強火にし、温まってきたら中火にして豚肉を肉が重ならないように入れる。2〜3分して豚肉に火が通ってきたら一度皿に上げる。［完全に火を通さなくてよい］
そのままの鍋にキャベツ、もやし、にんじん、しめじ、にんにくを入れ、上に②の豚肉をのせて、蓋をして中火で5〜8分煮る。
火が通ったら、ニラを加えて蓋をしてさらに1分ほど加熱し、食べる直前に揚げ玉を加えれば完成！

同日放送の「鶏ねぎ生姜のぽかぽかとろろとろみ鍋」のレシピはこちら

: 【ひるおび】鶏ねぎ生姜のぽかぽかとろろとろみ鍋の作り方。#ひるおびライフ。

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