2026年1月10日の青空レストランで放送の「幻のジャンボ白菜・山東菜のフルコースのフルコースのお取り寄せとレシピ」をまとめてご紹介。

「漬物・山東菜のロースト・山東菜の漬物をつかったチャーハン・グラタン・ブイヤベース」など、絶品レシピの数々。

今日の食材は埼玉県越谷市の「山東菜」という幻のジャンボ白菜。

鍋でトロトロ、漬物でサクサク、様々なお料理で美味しさを発揮します。

ぜひお家でも試してみてくださいね。

合わせて読みたい

テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

漬物

: 【青空レストラン】白菜（山東菜）の漬物の作り方。幻のジャンボ白菜。

2026年1月10日の青空レストランで放送の「白菜（山東菜）の漬物のレシピ」をご紹介します。「漬物・山東菜のロースト・山東菜の漬物をつかったチャーハン・グラタン・ブイヤベース」など、絶品レシ ...

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山東菜のロースト

: 【青空レストラン】白菜（山東菜）のローストの作り方。幻のジャンボ白菜。

2026年1月10日の青空レストランで放送の「白菜（山東菜）のローストのレシピ」をご紹介します。「漬物・山東菜のロースト・山東菜の漬物をつかったチャーハン・グラタン・ブイヤベース」など、絶品 ...

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: 【青空レストラン】山東菜の漬物チャーハンの作り方。幻のジャンボ白菜。

2026年1月10日の青空レストランで放送の「山東菜の漬物をつかったチャーハンのレシピ」をご紹介します。「漬物・山東菜のロースト・山東菜の漬物をつかったチャーハン・グラタン・ブイヤベース」な ...

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: 【青空レストラン】白菜（山東菜）のグラタンの作り方。幻のジャンボ白菜。

2026年1月10日の青空レストランで放送の「白菜（山東菜）のグラタンのレシピ」をご紹介します。「漬物・山東菜のロースト・山東菜の漬物をつかったチャーハン・グラタン・ブイヤベース」など、絶品 ...

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: 【青空レストラン】白菜（山東菜）のブイヤベース鍋の作り方。幻のジャンボ白菜。

2026年1月10日の青空レストランで放送の「白菜（山東菜）のブイヤベースのレシピ」をご紹介します。「漬物・山東菜のロースト・山東菜の漬物をつかったチャーハン・グラタン・ブイヤベース」など、 ...

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青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

土曜日：18:30~19:00

出演者：宮川大輔&ゲスト

日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介！

ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

各地のブランド食材や名品などが毎週紹介されます。