【DayDay.】かぼちゃの簡単！肉詰めのレシピ。亜希のざっくりキッチン［202年10月30日］

【かぼちゃの下準備】

• 耐熱皿にかぼちゃをまるごと1個（約2kg）のせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で8分ほど、包丁で楽に切れる硬さになるまで加熱する。［6分でかぼちゃを裏返し、さらに2分ほど加熱するとむらなく加熱できます！］
• 加熱後、かぼちゃを上下半分にカットし、わたと種の部分を取り除く。※下半分は肉詰めの器として使い、上半分はその他のメニューに使う。

【作り方】

• かぼちゃ（250g）の皮をむいてざく切りにし、かぼちゃの器（下半分）に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で やわらかくなるまで5分ほど加熱する。
• 野菜を切る。（玉ねぎ：みじん切り／しめじ・マッシュルーム：細かく切る）
• フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、合い挽き肉・しめじ・マッシュルームを入れさらに炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
• ①のざく切りかぼちゃを粗めにマッシュし、そこに③を混ぜ合わせてかぼちゃの器に詰め、トースターで10分ほど焼く。
• トースターから出しシュレッドチーズをのせ、再びトースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼く。
• フライパンに中濃ソース・ケチャップを入れて混ぜ、バターを加えて溶けたら最後にみりんを入れ、とろみが出るまで熱し、⑤の上にかければ完成！