2023年11月21日「家事ヤロウ」で紹介された「鈴木亜美さんのレシピ」。
コーラで煮込んでお肉を柔らかく煮込めば、あっという間に絶品の角煮に！
3児のママで超多忙な鈴木亜美さんが、忙しくてもサッと作れるアレンジレシピを披露。
家事ヤロウに度々登場している鈴木亜美さんですが、お子さんが3人もいると、食事作りは戦争ですね（笑）
お財布にも優しい食材で、お手軽にできるレシピは必須。
お献立に悩んだら、参考にしてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- 玉ねぎ １玉
- サラダ油 大さじ１
- 塩 少々
- ニンニク 2かけ
- 皮つきのショウガ ２かけ
- 豚バラブロック １kg
- 塩コショウ
- コーラ 1〜1.5ℓ
作り方
ポイント
玉ねぎはしんなりするまで炒める ※玉ねぎに少し塩を振ることで早くしんなりします
コーラで肉が柔らかくなる
作り方
- 玉ねぎ１玉を繊維にそって薄くスライスし、サラダ油大さじ１、塩少々を入れた大きめの鍋で炒める
- 皮を剥き、包丁で大きめに潰したニンニクとスライスした皮つきのショウガ各２かけ分を、炒めた玉ねぎの上にのせる
- 豚バラブロック１kgの両面に塩コショウをふり４等分にカットしたら脂身の方を下にして鍋に入れる
- コーラ１～１．５ℓをヒタヒタになるくらい入れ、弱火で煮込み、お好みで塩コショウを足して味を調える
- 途中裏返し、1時間ほど煮込み肉が柔らかくなれば完成！
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まとめ
家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日：夜7:00〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。
基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。
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