2025年8月26日、NHK「あさイチ」で紹介された「炭酸水で作るかぼちゃの煮物」のレシピをご紹介します。
炭酸水を使うだけで簡単に「ホクホク食感が際立った」美味しい煮物が作れる点が魅力です。特別な調理技術は不要で、いつもの材料に炭酸水を加えるだけで、ワンランク上のかぼちゃの煮物を手軽に楽しめます。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：あさイチ
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材料
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4コ
- 炭酸水 500ml
- 砂糖 大さじ4
- しょうゆ(うす口) 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
作り方
- かぼちゃは種とワタを除いて、3～4cm角に切る。
- かぼちゃが重ならない大きさの鍋にかぼちゃを移す。この時、皮を上にして広げて入れる。
- 鍋に炭酸水をかぼちゃが浸るくらいまで、そっと静かに加えて中火にかける。
- 沸騰したら、砂糖を入れて、弱火で10分煮る。
- しょうゆ、塩を加えて、2分煮れば完成！
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。
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