2025年8月10日放送の相葉マナブで放送された「牛乳豆腐のレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは「牛乳豆腐・牛乳豆腐とんかつ・牛乳カレー・かぼちゃミルクグラタン・牛乳プリン」など牛乳をふんだんに使った絶品料理！
3週連続で夏の北海道SPです。
牛乳はそのまま飲むことはあっても、アレンジはレパートリーが少ないもの。
色々アレンジして楽しめますね。
牛乳嫌いのお子様でもお料理に入っていれば食べてくれそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（作りやすい分量（出来上がり約200～230g）
- 牛乳 1リットル（ノンホモジナイズ牛乳がおすすめ）
- 酢(穀物酢) 50ｍl
- しょう油
- 塩
作り方
ポイント
焦げるとおいしさが落ちるので混ぜ続ける
酢を入れたらフワフワ感を出すために、混ぜない
作り方
- 牛乳を中火にかけ、かき混ぜながら温める
- 牛乳がふつふつとしたら火を弱め、ヘラで牛乳を混ぜてから酢を入れる
- 牛乳を混ぜて酢を入れる
- 水分と牛乳豆腐に分離したら火を止め、キッチンペーパーを敷いたザルにあけて水気を切る
- 器に盛り付け、しょう油や塩でいただく
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。