【あさイチ】コーンたっぷり！ちぎりジューシーつくねのレシピ。みんな！ゴハンだよ

2025年7月29日

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2025年7月29日、NHK「あさイチ」で紹介された、「コーンたっぷり！ちぎりジューシーつくね」の作り方。

旬のとうもろこしをたっぷり使ったジューシーなつくねです。「ちぎって焼くだけ」と調理が非常に手軽にでき、コーンの甘みとプチプチとした食感が存分に楽しめます。家族みんなが喜ぶ一品です。

今日のレシピは料理研究家の近藤幸子さんがレシピを教えてくれました。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

とうもろこしは皮をむき、サッと水でぬらす。ラップで包み、電子レンジ（600W）で3分間。上下を返しさらに1分間かける。粗熱をとり、3等分に切ってから実をそぎ取る。
ボウルに【A】を入れ、粘りが出るまでこねる。①を加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を広げ、温める。②を12等分にちぎりながら入れ、すき間にズッキーニを並べてふたをし、中火で3分間焼く。上下を返し、ふたをしてさらに2～3分間焼く。
ふたを取り、残った水分をとばし、しっかり焼き色つける。器に盛り、好みでトマトケチャップ、さんしょう塩をつけて食べる。

【同日放送の「なすのレンジ蒸し」のレシピはこちら】