2025年5月31日の青空レストランで放送の「掛川抹茶のお取り寄せ＆レシピ」をまとめてご紹介。

今日の食材は静岡県掛川の「掛川抹茶」。

今世界的ブームの抹茶を使って、「ギョーザ・天ぷら・スイーツ」などのフルコースを堪能。

香りと苦味、甘みが絶妙な味を作り出します。

ぜひご参考にしてくださいね。

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Contents

1 掛川抹茶の通販お取り寄せ
2 抹茶のレシピ
3 まとめ

掛川抹茶の通販お取り寄せ

メモ

🍵 深いコクと旨み
→ 掛川独特の 深蒸し製法 を活かした茶葉で作るため、苦味が少なくまろやかで旨みが豊か。
🍵 鮮やかな緑色
→ 茶葉の質が高く、色鮮やかで美しい緑色をしている。
🍵 高い抗酸化作用
→ カテキンやテアニンが豊富で、 健康効果も期待大！
🍵 香りが豊か
→ 独自の栽培・製茶技術により、 香り高く、豊かな風味 が楽しめる。