2025年5月27日、「ノンストップ」の「タブロイド・ザ・ライフ」で紹介された「トマトのぶっかけ冷やしうどん」のレシピを紹介。
冷凍トマトを使うので、氷代わりになって冷たく美味しくいただけます。
冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんが「食材を調理したものを冷凍しストック（貯金）しておく」冷凍貯金を伝授！
教えてくれたのは「トマトシャーベット(冷しゃぶサラダ)・トマトのぶっかけ冷やしうどん・オクラのおひたし(冷凍長芋のフワフワ雪おろし)・冷凍キュウリのポン酢がけ」
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ノンストップ
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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冷凍方法
冷凍方法
- トマトをカットしてから保存袋に入れ、薄く平らにして冷凍する（解凍がスピーディーに）
- 袋ごとパキッと折って、必要な分だけ取り出せる
ポイント
夏野菜は買ってきてすぐの鮮度のいいおいしい状態で冷凍するのが大事
トマトは冷凍すると繊維が壊れやすくなるので、ペーストとかピューレにしやすくなる
材料
材料
- 冷凍トマト
- うどん
- めんつゆ(ストレートタイプ)
- 水
作り方
作り方
- 解凍して熱々のうどんに、冷凍トマトをのせ、めんつゆと水を1対1でかければ完成！
ポイント
冷たいトマトが氷代わりになるので、うどんを冷水でしめる手間もナシ！
冷凍トマトで彩り面や栄養面でもすごくオススメ！
【同日放送の「［冷凍貯金］夏野菜編・冷凍方法＆レシピのまとめはこちら】
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西川剛史さんのレシピ本
まとめ
ノンストップで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前9時50分~11時25分 フジテレビ
MC:設楽 統・三上真奈
プレミアムないいものを紹介したり、主婦女性が気になるテーマを生討論、他にもレシピなどを紹介。
お昼前のほっとした時間に楽しめる番組です。