2025年5月19日のDAIGOも台所の「キャベツのトマトスープ・アスパラと海老のトウチー炒め・なすの香味和え」の中から「キャベツのトマトスープ」のレシピをご紹介します。
キャベツをたっぷりと食べられるヘルシースープ。
トマト缶をつかってお手軽に作れます。
ひき肉も入ってボリュームもあり、ロールキャベツのような味わいです。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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Contents
材料
材料（2人分）
- キャベツ 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 合いびき肉 100g
- バージンオリーブ油 大さじ1
- トマト缶（あらごしタイプ） 150g
- トマトケチャップ 30g
- ブイヨン 400ml
- パセリ（みじん切り） 小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
作り方
- キャベツは芯の部分を斜め薄切りに、葉を5cm角に切り、玉ねぎは2mm幅に切る。
- 鍋にバージンオリーブ油を熱し、合いびき肉をほぐすように強火で炒め、塩ひとつまみ、こしょうをし、玉ねぎ、キャベツを加えてサッと炒め、トマト缶、トマトケチャップ、ブイヨン、塩ひとつまみ、こしょうを加えて煮立て、蓋をして中火で10分煮る。
- ②を器に盛り、パセリのみじん切りを散らせば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。