2025年5月9日のDAIGOも台所は山本ゆりさん考案「ブロッコリーのゴマ和え」のレシピをご紹介！

ブロッコリーのゴマ和えは味がしっかりしていてご飯が進むお弁当にぴったりな一品です。

手軽に作れて栄養も摂れる、日常にぴったりの副菜ですね。

今週教えてくれたのは「チキン・ミニハンバーグ、巻き玉子、たまごツナマヨサンド・ハムチーズサンド、エビマヨ、にんじんしりしり・ブロッコリーのゴマ和え」！

山本ゆりさんのレシピは簡単で美味しいので人気です。

DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：DAIGOも台所

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Contents

1 材料
2 作り方
3 今週放送の「娘のお弁当を作る一週間！」のレシピまとめ
4 山本ゆりさんのレシピ本
5 DAIGOも台所のレシピ本
6 まとめ

材料

材料（2人分）

ブロッコリー　1/2株(120g)
水　大さじ4
塩　ひとつまみ
すりごま(白)　大さじ2
めんつゆ(濃縮2倍)　大さじ1と1/2
砂糖　小さじ1

作り方

ブロッコリーは小房に分け、芯は厚めに皮をむいて5mm幅の輪切りにする。
フライパンに①、ブロッコリーのゴマ和えの水（大さじ4）、塩（ひとつまみ）を加え、蓋をして3分ほど火にかける。
③を取り出して水気をきり、ブロッコリーのゴマ和えのすりごま、めんつゆ、砂糖を加えて和えれば完成！

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