2025年3月3日放送のきょうの料理「新にんじんの新たまドレッシング」のレシピ。

辛みが少ない新たまねぎをたっぷり使った自家製ドレッシング。

フレッシュな味わいで、栄養もたっぷり。

レーズンの甘みがアクセント！

サラダだけでなく、様々な料理に使える万能ドレッシングです。

今日のレシピは料理研究家の杵島直美さんが、「新たまと豚肉のしょうが焼き・新じゃがと鶏ももの揚げ煮・新にんじんの新たまドレッシング」を紹介。

春野菜の新タマネギ、新じゃがって本当においしいですよね。

いつも使っている食材がこの季節、さらにおいしくなるのでお料理もランクアップします。

この時期だけの美味しさを引き出すレシピ、家庭でも作ってみたいです。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：きょうの料理

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

アレンジ

にんじんをピーラーでリボン状にスライスし、塩はふらずに、②、③と同様につくるとふんわりと軽い食感が楽しめる。

保存

冷蔵庫で2～3日保存できる

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