2025年1月7日、ヒルナンデスで紹介された「大根もち」のレシピを紹介。
年間2000以上ものレシピを考案する、料理研究家・藤井恵先生が日々のお悩みを解決する魔法のレシピを伝授！
紹介してくれたのは「大根もち・ネギもち串・ジョン・青ネギじゃこ炒め・餅プリン」の5品！
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これでお餅使い切りができてコスパもいいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ヒルナンデス
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Contents
材料
材料（1人分）
- 大根 200g（皮付き）
- 切り餅 1個（50g）
- 片栗粉 大さじ2
- 乾燥小エビ 10g
- きくらげ(細切り) 5g
- 塩 0.5g～1g
- 油 大さじ1
【タレ】
- お酢 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- いりごま(白) 大さじ1/2
作り方
作り方
- ボウルにザルを乗せ大根おろしを乗せて水気を切る
- 耐熱ボウルに①の汁（大さじ3）、餅を入れラップなしでレンジ600Wで2分加熱し、しっかり練り混ぜる
- もちが均一になったら大根おろし、小エビ、塩、きくらげ、片栗粉をダマが無くなるまで入れ混ぜ合わせる
- フライパンに油（大さじ4）入れ、③を8cm位に入れる。中火３～4分ずつ両面こんがり焼く
【同日放送の「マンネリ解消レシピ！2025年1月7日」のまとめはこちら】
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【ヒルナンデス】マンネリ解消レシピ！まとめ［2025年1月7日］
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藤井恵さんのレシピ本
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まとめ
ヒルナンデスで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に個性豊かなメンバーが出演するバラエティー番組。
お笑いと情報、レシピなどが満載です。