2024年10月9日放送の「ソレダメ・落花生の炊き込みごはんのレシピ」を紹介します。
地元農家さんでは落花生の炊き込みごはんはごちそうだとか。
新米が美味しい季節になりました。
今日のレシピは人気料理研究家のリュウジさんや、和食のプロ！「青華こばやし」の小林シェフイチオシ炊き込みご飯などプロのオススメも登場！
お好みの具材を入れて炊き込むだけでごちそうになる絶品炊き込みごはん。
おかずいらずでいくらでも食べられますね。
お弁当にもっていっても美味しいので、我が家でも炊き込みごはんよく作ります！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：ソレダメ
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材料
材料
- 米 2合
- 生落花生 150g
- 塩 小さじ1
- 水 400ml
作り方
ポイント
生落花生は薄皮を取らないのがポイント！
生落花生が手に吐いたない場合は、乾燥落花生を殻のまま40分茹で薄皮をむかずに使うとよい！
炊飯は早焚きモードがおすすめ！
作り方
- 生の落花生の殻を割り中身を出す。
- 釜に研いだお米、落花生、水、塩を加えて炊飯する
炊き込みごはんレシピまとめ
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【ソレダメ】旬の炊き込みごはんのレシピまとめ。リュウジ＆小林シェフ直伝！
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リュウジさんのレシピ本
カンタンで美味しいレシピを次々に紹介してくれるリュウジさん。
キッチンに一冊あれば、困ったときに助かります。
炊き込みごはんレシピいろいろ
当サイトでご紹介している炊き込みごはんのレシピです。
アレンジ自在の炊き込みごはん、お好みの具材で楽しんでくださいね。
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まとめ
ソレダメで紹介されたレシピをまとめました。！
ご家庭での参考になれば嬉しいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
日常にある常識は間違いだった？？
思い込んでいた常識に「ソレダメ！」と教えてくれます。
レシピなども紹介されて、お役立ち情報満載の番組です。