2024年9月1日、「24時間テレビ」で紹介された「ほうれん草と能登牛のクリーム煮」のレシピ。
伝説の家政婦・志麻さんが能登のネギや岩ガキなど、今が旬の能登食材を使って絶品料理を紹介します。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：24時間テレビ
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Contents
材料
材料
- 能登牛（塩コショウで下味）
- ほうれん草
- バター
- タマネギ
- ニンニク
- 塩
- 唐川菜マスタード
- 生クリーム
- 粉チーズ
作り方
作り方
- フライパンに塩コショウで下味をつけた能登牛を入れて両面焼く
- 1に粒マスタードをたっぷりと塗りアルミホイルをかぶせて肉を休ませる
- たまねぎのみじん切りとにんにくをバターで炒め、そこへほうれん草をくわえ、蓋をしてしんなりしてきたら蓋をとり、水気が飛んだら塩を加える
- 3に生クリームを加える
- お皿にほうれん草を盛りつけ粉チーズをふる
- 焼いた能登牛を一口サイズに切りほうれん草の上に乗せれば完成！
【同日放送の「志麻さんの沸騰朝どれキッチン！レシピまとめ」はこちら】
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【24時間テレビ】志麻さんの沸騰朝採れキッチン！レシピまとめ。2024.9.1
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志麻さんの人気レシピ本
キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
まとめ
24時間テレビで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
日本テレビ 24時間テレビ47「愛は地球を救うのか？」2024年8月31日（土）午後6時30分～9月1日（日）午後8時54分 フジテレビ
総合司会：上田晋也・羽鳥慎一・水ト麻美（日本テレビアナウンサー）
マラソンランナー：やす子