2024年6月19日「ソレダメ」で紹介された笠原将弘さんの梅レシピ「白干し梅と桃の冷製ポタージュ」。

今日のレシピは笠原将弘さんが梅干しを使ったご家庭でもできる超簡単・アイデアレシピを紹介！

梅の季節がやってきましたね。

我が家でも今年は手作りの梅干し漬けに挑戦中。

梅をお料理に使うとさっぱりとしてこれからの季節に大活躍しそうです。

プロ考案のレシピで暑い夏を乗り切りましょう。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ソレダメ

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Contents

材料

材料（4人分）

作り方

ポイント

桃は皮と実の間に旨味があるため、１個は皮を残すのがソレマル！※もう１個は、皮が口に残らないよう皮をむく

赤い梅だと色味や紫蘇の香りが邪魔するため、あえて白干し梅を使用する！

作り方

【同日放送の「桃とタコのサラダ～梅ドレッシング～」のレシピはこちら】

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