2024年4月23日「家事ヤロウ」で紹介された「和田明日香の焼きキャベツとヨーグルトソースのレシピ」。
キャベツの甘みが存分に味わえるシンプルなお料理。
シンプルだけど特製ヨーグルトソースで抜群に美味しく仕上げます。
大人気料理研究家の和田明日香さんが甘くて美味しい春キャベツの丸ごと使い切りレシピを伝授！
和田明日香さんのレシピ放送のたびに大反響！
主婦目線で忙しくても簡単で時短で美味しいレシピをいつも教えてくれます。
この時期美味しい春キャベツを使ったレシピ、とっても参考になります。
旬のものをおいしく食べられるのでいいですよ！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：家事ヤロウ
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材料
材料
- 春キャベツ真ん中の部分 1/4
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 3つまみ
- 水 適量
【ヨーグルトソース】
- 無糖ギリシャヨーグルト 200g
- おろしにんにく 小さじ1/4
- クミンパウダー 少々
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
ポイント
爪楊枝で固定して焼いても崩れにくくする
水切りヨーグルトで濃厚な味になる
ヨーグルトソースは肉にも魚にも合う
作り方
- キャベツの真ん中を横に1/4の大きさに切り、爪楊枝で固定する
- キャベツをフライパンにオリーブオイルを引いて焼く
- ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる
- キャベツに焼き目がついてきたら、塩をふり水を入れてフタをして蒸し焼きにする
- キャベツをお皿に盛り爪楊枝を抜いて、ヨーグルトソースを添えれば完成！
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和田明日香さんのレシピ本
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まとめ
家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日：夜7:00〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。
基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。
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