2026年10月5日の「ぽかぽか」で紹介されたぷりっぷり！「ライスペーパーエビ焼売」の作り方。
ぽいぽいクッキングでは、ハライチ岩井勇気がゲストの早乙女友貴さんのすきっぽい「今晩作りたくなる簡単料理」を紹介してくれました。
ぜひ参考にしてくださいね。
画像出展：ぽかぽか
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材料
材料（1.5人分）
- むきエビ 60g(ミンチ用・6尾程度)+6尾(具材用)
- はんぺん 1/2枚
- 小ネギ(小口切り) 2本
- ライスペーパー 1と1/2枚
【調味料】
- すりおろし生姜 1cm
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- 塩 少々
- コショウ 少々
【タレ用】
- ポン酢 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま 適量
作り方
作り方
- エビ(ミンチ用)を粗めに切る
- フリーザーバッグに①のエビ・はんぺん・小ネギ・【調味料】を加えて揉み込む
- ライスペーパーを1/4にカットして、水にくぐらせエビ(具材用)をのせ、②の具材をフリーザーバッグの端を切り絞ってのせて包む
- 耐熱皿に練らべ、ふわっとラップをして500Wで3分加熱する
- お好みでポン酢・ごま油・白ごまを混ぜたタレをそえれば完成！
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まとめ
ぽかぽかのレシピを紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
フジテレビ：毎週月曜〜金曜 11時50分～13時50分 放送
MC：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）・神田愛花
ハライチ＆神田愛花がお送りするお昼の生バラエティ。「ぽい」で深掘り！豪華ゲストと生トーク＆熱のこもった曜日企画にVTRも！“ぽかぽか”なお昼を是非［番組HPより］