2026年10月5日放送のきょうの料理「シェフのおうちごはん［1日目］まとめ」をご紹介。
今日のレシピは東京・西麻布のフランス料理店「
ル・ブルギニオン」オーナーチェフの菊地美升さんが教えてくれました。
教えてくれたのは「たらとじゃがいものグラタン・豚肉となすのトマト煮込み・かぶとツナ缶のミルフィーユ」の3品。
プロの技がキラリと光るレシピをお家で再現。
いつもの食卓がランクアップしてレストランのようでうれしいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：きょうの料理
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菊地美升さんのレシピ本
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。